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Corso F&B Management

Corso Food and Beverage Management 20 e 21 novembre 2018 a Salerno

da martedì 20 novembre 2018 a mercoledì 21 novembre 2018
Salerno

 

Seminario di formazione teorico-pratico sugli aspetti manageriali dell’attività di Food & Beverage volto ad illustrare come l’applicazione delle corrette metodologie di controllo possa offrire un incremento (e non una penalizzazione) degli standard di qualità, realizzando il risultato di gestione atteso.

 

Il corso si rivolge ai professionisti e agli imprenditori che intendono approfondire gli aspetti riguardanti il controllo di gestione in àmbito ristorativo.


A CHI E’ RIVOLTO

  • A chi si occupa di Food & Beverage nell’industria dell’ospitalità
  • A chi desidera sviluppare la ristorazione nel proprio hotel
  • A chi intende formarsi per diventare Food & Beverage Manager
  • A chi gestisce un ristorante
  • A chi pensa di aprire un ristorante
  • A chiunque sia interessato ad approfondire l’argomento.

OBIETTIVO DEL CORSO

Illustrare le procedure che sottendono all’organizzazione del lavoro e alla pianificazione delle attività, trasferendo le conoscenze utili per creare i dati degli indicatori di base di costiricavi e misurare l’efficienza del venduto.

Creare un confronto costruttivo con un professionista esperto.

 

Al termine del corso sarà rilasciato un Attestato di Partecipazione.

 

Per maggiori informazioni:

Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

333 3232800 - 328 9415400

 

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